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그랜드진 에스카르고 200g[달팽이62.5%]

기본 정보
상품명 그랜드진 에스카르고 200g[달팽이62.5%]
판매가 27,100원
유통기한 1년
보관법 건조서늘
레시피 에스카르고
중량 200g
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상품상세정보

Grandjean Escargot de Bourgogne

그랜진 달팽이 200g[달팽이62.5%]

Package
상품케이스

  • Description
    알고먹는 상품, 더 맛있고 똑똑하게!

    유통기한 1개월미만 3개월미만 6개월미만 1년미만
    보관법 냉동보관
    -18℃이하
    냉장보관
    0~10℃이하
    실온보관
    15~25℃이하
    개봉후
    냉장보관

    Information
    상품정보 한눈에 보기

    상품명달팽이(Escargots de Bourgogne)[달팽이62.5%]
    포장단위200g
    주요성분달팽이62.5%,정제수,소금,식초,타임,월계수잎,클로브,칠리
    영양성분1회 제공량당 함량 : *
    유통기한제조일로부터 1년
    배송종류묶음배송
    생산자(수입자)EURALIS GASTRONOMIE
    원산지프랑스
    제조연월일제품 표기 참고
    인증여부해당사항 없음
    관련법상 표기사항축산물 위생관리법 제6조에 의한 한글 표시사항
    보관방법 및 취급방법건조하고 서늘한곳
    소비자상담문의치즈몰 02-6225-5118

    History
    더 깊이 알아보기

  • About 푸아그라

    풍부하고 부드러운 맛의 루지에 냉동오리간

    세계 3대 진미에 속하는 푸아그라로 특유의 부드러움에 고급스런 향을 더한 제품이다. 영양이 풍부하고 맛이 진기하여 미식가들의 사랑을 받는 제품이다. 스위트한 화이트 와인과 곁들이면 잘 어울린다.최고급 푸아그라 공급 업체로 130여년 이상의 전통과 명성을 이어온프랑스 루지에社의 푸아그라(냉동 제품) 이다. 캐비어, 트러플과 함께 세계 3대 진미 중 하나인 푸아그라는지방 함량이 높아서 맛이 풍부하고 매우 부드럽다. 특히 양질의 단백질, 지질, 비타민 A, E, 철, 구리, 코발트, 프랑스 현지에서도 귀한 식재료로에피타이저에 소량으로 사용하거나 특별한 날에 먹는다.130년 이상 전통과 명성을 이어온 루지에사의 푸아그라.'살찐 간' 또는 '기름진 간'을 의미하는 말로영어로 'fat liver', 프랑스어로는 '푸아그라(foie gras)'최고 등급의 푸아그라는 버터처럼 부드러운 맛을 낸다고 알려져 있다.기름지면서 부드럽고 농후한 깊은 맛을 지니고 있는푸아그라는 주로 전채요리에 사용된다. 조리 방법은 비교적 다양해서 테린으로 만들어 빵에 발라 먹거나비스킷에 얹어 먹기도 하며 강한 불에서 양면을 살짝 익힌 뒤 먹기도 한다.

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